Daily Archives: Σεπτεμβρίου 15, 2018

Εικόνα

Καλοφαγάδες οι αρχαίοι Έλληνες, με προτίμηση στα μπαρμπούνια και τα χέλια!

https://ift.tt/2NJYgvL


«Μπορούμε επίσης να κατανοήσουμε πολλά από τα ψαροκόκαλα που φέρνει στο φως η αρχαιολογική σκαπάνη και από τα σκεύη μέσα στα οποία μαγείρευαν» εξηγεί η ζωο-αρχαιολόγος Δρ Δήμητρα Μυλωνά,
Καλοφαγάδες, με προτίμηση στα μεγάλα φρέσκα ψάρια, αν και πανάκριβα και προνόμιο των πλουσίων, ήταν οι αρχαίοι Έλληνες, που αγαπούσαν ιδιαίτερα τα μπαρμπούνια, τα χέλια και τους τόνους.


Την ιχθυοφαγία στην αρχαία Ελλάδα μελετάει η ζωο-αρχαιολόγος στο Ινστιτούτο Αιγιακής Προϊστορίας για την Ανατολική Κρήτη και συνεργάτιδα στο Ινστιτούτο Αλιευτικής Έρευνας (ΙΝ.ΑΛ.Ε.), Δρ Δήμητρα Μυλωνά, συλλέγοντας στοιχεία από γραπτές πηγές, επιστημονικά κείμενα αλλά και από τη μελέτη διαφόρων ευρημάτων.

«Μπορούμε επίσης να κατανοήσουμε πολλά από τα ψαροκόκαλα που φέρνει στο φως η αρχαιολογική σκαπάνη και από τα σκεύη μέσα στα οποία μαγείρευαν, προχωρώντας σε χημική ανάλυση των υπολειμμάτων των τροφών», εξηγεί στο ΑΠΕ-ΜΠΕ η κ. Μυλωνά. «Παράλληλα», συνεχίζει, «υπάρχουν αναφορές σε πολλά αρχαία κείμενα, όπου, για παράδειγμα, στην Κλασσική Αθήνα, η αγορά όλων των ψαριών από έναν πλούσιο πολίτη, θεωρήθηκε αντιδημοκρατική πράξη αφού δεν άφησε τίποτα για τους υπόλοιπους».

Για κάποια ψάρια, μάλιστα, όπως το μπαρμπούνι ή το χέλι, η τιμή τους έφτανε σε αστρονομικά για την εποχή ύψη. Από τον 2ο αι. π.Χ. σώζεται ένας τιμοκατάλογος ψαριών σε μία λίθινη επιγραφή από το Ακραίφνιο της Βοιωτίας, που την εποχή εκείνη βρισκόταν στις όχθες της λίμνης Κωπαΐδας. Ο τιμοκατάλογος αυτός περιλαμβάνει θαλασσινά και λιμναία ψάρια σε ποικίλες τιμές. Το επάγγελμα του ψαρά θεωρούνταν ένα από τα πιο δύσκολα, ιδιαίτερα για όσους ψάρευαν στη θάλασσα, αν και επιγραφικές μαρτυρίες μιλάνε για εύπορες συντεχνίες ψαράδων κοντά σε πλούσιους ψαρότοπους. Ιδιαίτερα κερδοφόρο, όμως, φαίνεται να ήταν το επάγγελμα του ιχθυέμπορου.

Σύμφωνα με την κ. Μυλωνά, οι αρχαίοι Έλληνες είχαν ιδιαίτερη προτίμηση στα πετρόψαρα του Αιγαίου, αλλά επιδίδονταν και στην αλιεία πολλών πελαγικών ειδών, όπως ο τόνος -ο οποίος κατείχε ιδιαίτερη θέση στην προτίμηση των αρχαίων- οι παλαμίδες, τα σκουμπριά και ο γαύρος, ο οποίος κατά εποχές ήταν εξαιρετικά άφθονος και ψαρευόταν πολύ εύκολα με κυκλικά δίχτυα.

«Βέβαια, δεν έχουμε συνταύτιση ονομάτων για όλα τα ψάρια που αναφέρονται σε αρχαίες πηγές, παρά μόνο εκεί που δίνονται λεπτομέρειες για τα χαρακτηριστικά των ψαριών», διευκρινίζει.

Όσον αφορά τα μεταποιημένα ψάρια, όπως ο παστός τόνος και οι αντζούγιες, αλλά και τα μυστηριώδη μελάνδρυα, καταναλώνονταν ευρέως, απ’ όλες τις κοινωνικές τάξεις και αποτελούσαν προϊόν ενός πολύ ανθηρού εμπορίου σε όλη τη Μεσόγειο και τις γειτονικές θάλασσες. Μεταξύ αυτών, τονίζει η κ. Μυλωνά, «ο γάρος αποτελούσε στην αρχαιότητα και στον μεσαίωνα, βασικό στοιχείο της διατροφής».

«Ο γάρος ήταν ένα είδος σάλτσας, φτιαγμένος από σιτεμένα εντόσθια λιπαρών ψαριών με αλάτι, αντίστοιχος με τη σάλτσα ψαριού (fishsauce) της κουζίνας της Άπω Ανατολής. Ο γάρος υψηλής ποιότητας (από εντόσθια και αίμα τόνου) ήταν πανάκριβος. Υπήρχαν πόλεις γύρω από τη Μεσόγειο και τον Εύξεινο Πόντο που ζούσαν από την παραγωγή και το εμπόριο του γάρου και των λοιπών ιχθυηρών προϊόντων. Σήμερα, βρίσκουμε τους αμφορείς στους οποίους διακινούνταν, οι οποίοι εκτός από το χαρακτηριστικό τους σχήμα, συχνά περιέχουν υπολείμματα των μεταποιημένων ψαριών».

Η µεταποίηση των αλιευµάτων µαρτυρείται ήδη δύο χιλιετίες πριν από την εποχή αυτή από το Ακρωτήρι στην Σαντορίνη, της Εποχής του Χαλκού, όπου σε ανασκαφή βρέθηκαν τα υπολείµµατα µεγάλων αποξηραµένων συναγρίδων. Τα ψάρια είχαν ανοιχτεί, η σπονδυλική τους στήλη είχε αφαιρεθεί, είχαν πιθανόν παστωθεί και αποξηρανθεί και στην συνέχεια είχαν κρεµαστεί σε µια αρµαθιά. Στο Ακρωτήρι εντοπίστηκε και µια ακόμη περίπτωση µεταποιηµένων ψαριών καθώς σε ένα πιθάρι βρέθηκαν οστά ολόκληρων φαγκριών, µαζί µε υπολείµµατα της σάρκας τους και σπόρους σιτηρών.

IMG_2543

Έρευνα για τις αλιευτικές παραδόσεις

Η σημαντικότητα της θάλασσας και των πόρων της είχαν ήδη επισημανθεί από την αρχαιότητα και συνέβαλαν καθοριστικά στην ανάπτυξη του Ελληνικού πολιτισμού. Σε ορισμένες περιοχές αναπτύχθηκαν μακρόβιες και πλούσιες αλιευτικές παραδόσεις που καθόρισαν σε μεγάλο βαθμό την ταυτότητα και τον τρόπο ζωής των παράκτιων κοινοτήτων, αλλά και στήριξαν τις τοπικές οικονομίες μέσω της αλιείας και της επεξεργασίας των αλιευμάτων. Τις πολύτιμες αυτές παραδόσεις θα προσπαθήσουν να «αλιεύσουν» οι επιστήμονες του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ στις περιοχές της Θάσου, της Σαμοθράκης, αλλά και στις ακτές του Βορειοανατολικού Αιγαίου και συγκεκριμένα από το Στρυμόνα μέχρι τις εκβολές του Έβρου.

Οπως εξηγεί η κ.Μυλωνά, μέσα από το ευρωπαϊκό ερευνητικό πρόγραμμα με τον τίτλο «PERICLES» (Preserving and sustainably governing coastal heritage and landscapes in European coastal and maritime regions) η Ελλάδα και συγκεκριμένα το Ινστιτούτο Αλιευτικής Έρευνας (ΙΝΑΛΕ) του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ, σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Κρήτης, θα προσπαθήσουν να καταγράψουν την αλιευτική πολιτιστική κληρονομιά της κάθε περιοχής, με στόχο τη διαφύλαξη των πολύτιμων πανάρχαιων αλιευτικών γνώσεων και πρακτικών, αλλά και την κοινοποίησή τους στην παγκόσμια ερευνητική κοινότητα.

Για την έρευνα γύρω από τις αλιευτικές παραδόσεις του κάθε τόπου, απαραίτητη είναι η εμπλοκή των τοπικών κοινωνιών, οι οποίες θα κληθούν να βοηθήσουν στη διατήρηση, συνέχιση, αλλά και στην ομαλή ένταξη των σχετικών παραδόσεων στις νέες περιβαλλοντικές, οικονομικές και κοινωνικές συνθήκες, που τις τελευταίες δεκαετίες έχουν επιφέρει μεγάλες αλλαγές στη φυσιογνωμία των παράκτιων αλιευτικών κοινοτήτων, συχνά απειλώντας τις μακροχρόνιες παραδόσεις τους.

«Το πρόγραμμα είναι τριετές και ξεκίνησε τον Μάιο του 2018 με τη συνεργασία 8 χωρών. Στόχος μας είναι η καταγραφή της σημερινής αλιευτικής παράδοσης που είναι στα όρια της εξαφάνισης προκειμένου να διασωθεί και να συνεχιστεί», καταλήγει η κ.Μυλωνά.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

via Blogger anatakti.gr

Advertisements
Εικόνα

9 πράγματα που κάνεις με 1 λεμόνι (εκτός από λεμονάδα)

https://ift.tt/2D1Z9vD


Τα λεμόνια, εκτός από τις άπειρες χρήσεις τους σε αλμυρές και γλυκές συνταγές, έχουν εξίσου πολλές άλλες χρήσεις λόγω του ευχάριστου αρώματος και της φυσικής τους οξύτητας.
Αλήθεια, δε φαντάζεστε σε πόσα πράγματα είναι η ιδανική φυσική εναλλακτική. Απαριθμούμε λοιπόν μερικά από αυτά.

Γυαλίζετε τα έπιπλα και τα χάλκινα σκεύη σας
Δοκιμάστε να φτιάξετε ένα φυσικό γυαλιστικό για τα έπιπλα αναμιγνύοντας ¼ του φλιτζανιού χυμό από φρέσκο λεμόνι με ½ φλιτζάνι ελαιόλαδου. Μπορείτε βέβαια να δοκιμάσετε και το μίγμα από ξίδι και χυμό λεμονιού που υποδεικνύει το παρακάτω video. Αν θέλετε επίσης ένα φυσικό γυαλιστικό για τα χάλκινα σκεύη σας, μια πάστα από χυμό λεμονιού και μπέικιν σόδα θα κάνει τη δουλειά της μια χαρά.

Φρεσκάρετε το ψυγείο
Απαλλαγείτε από τις ενοχλητικές μυρωδιές του ψυγείου βυθίζοντας ένα σφουγγάρι σε χυμό λεμονιού και στη συνέχεια αφήνοντάς στο στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Διώχνετε τα έντομα
Το λεμόνι έχει επίσης ιδιότητες φυσικού εντομοαπωθητικού. Δεν χρειάζεται να κάνετε πολλά, ψεκάζετε χυμό λεμονιού σε περβάζια και στις γωνίες στις πόρτες. Τόσο απλά και προπαντός φυσικά.

Φρεσκάρετε τα λευκά ρούχα σας
Φτιάξτε το δικό σας φυσικό λευκαντικό με χυμό λεμονιού και baking soda και βυθίστε τα λευκά ρούχα σας για μισή σε αυτό ώρα πριν το πλύσιμο.

Τονώστε την επιδερμίδα σας
Το λεμόνι έχει και καλλυντικές ιδιότητες και λειτουργεί ως φυσικό τονωτικό. Πριν το βραδινό ύπνο λοιπόν φτιάξτε ένα μίγμα από χυμό λεμονιού και νερό και βρέξτε ταμποναριστά με ένα βαμβάκι με αυτό το μίγμα το πρόσωπό σας. Ξεπλύνετε με κρύο νερό και σκουπιστείτε απαλά.

Ενυδατώστε το ξηρό σας δέρμα
Φτιάξτε ένα μείγμα με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο, κάνετε απαλό μασάζ στο πρόσωπό σας και ξεπλύνετε. Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό.

Φυσικό αποσμητικό
Ταμπονάρετε λίγο χυμό λεμονιού στις μασχάλες σας χρησιμοποιώντας ένα βαμβάκι και αποδεδειγμένα προστατεύεστε με φυσικό τρόπο από την κακοσμία για ολόκληρη τη μέρα.

Βελτιώνει την πέψη
Ξεκινήστε τη μέρα σας στύβοντας ένα λεμόνι, διαλύστε το χυμό του σε ένα φλιτζάνι χλιαρό νερό και πιείτε το σαν ρόφημα πριν το πρωινό. Κάνει πολύ καλό στο πεπτικό σύστημα.

Ξεφορτωθείτε την πιτυρίδα
Έχετε πιτυρίδα και έχετε δοκιμάσει τα πάντα ή σχεδόν τα πάντα; Δοκιμάστε και αυτό: Διαλύστε δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού σε δύο φλιτζάνια νερού και ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με αυτό αμέσως μετά το λούσιμο. Τα αποτελέσματα θα φανούν άμεσα.

Από:  

via Blogger anatakti.gr

Εικόνα

Ζουμερά μπιφτέκια

https://ift.tt/2NKfIAg

Τα μπιφτέκια που συνδυάζονται το ίδιο ευχάριστα με σαλάτα, αλλά και πατάτες τηγανιτές ή φούρνου και γίνονται λαχταριστά burgers, έχουν πολλούς οπαδούς.
Γι αυτό μία βασική συνταγή για ζουμερά μπιφτεκάκια είναι απαραίτητη.

Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:25′
Χρόνος μαγειρέματος:15′
Έτοιμο σε:40′

Υλικά

  • 650γρ. κιμά μοσχαρίσιο
  • Ψίχα από 3 φέτες ψωμιού μέτριες
  • ½ φλιτζάνι γάλα
  • 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο, ή τριμμένο στον τρίφτη
  • 2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κουτ. γλυκού ρίγανη
  • 1 κουτ. γλυκού δυόσμο φρέσκο ψιλοκομμένο, ή ½ κουτ. γλυκού δυόσμο ξερό (προαιρετικό)
  • 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Γεωργία Κοφινά

ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ:

via Blogger anatakti.gr

Εικόνα

Έρευνα: Μεγαλύτερος ο κίνδυνος υπέρτασης για τα παιδιά της εξωσωματικής

https://ift.tt/2D1ZEpo

Τόσο η μέση συστολική, όσο και η μέση διαστολική πίεση των παιδιών της εξωσωματικής ήταν υψηλότερη σε σχέση με την πίεση των υπόλοιπων παιδιών
Τα παιδιά που έχουν γεννηθεί με εξωσωματική γονιμοποίηση, έχουν εξαπλάσια πιθανότητα να εμφανίσουν υψηλή αρτηριακή πίεση αργότερα στη ζωή τους, σε σχέση με όσα γεννήθηκαν φυσιολογικά, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο εμφράγματος, εγκεφαλικού ή άλλου καρδιαγγειακού προβλήματος.


Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε μια νέα μικρή ελβετική επιστημονική έρευνα, η πρώτη που κάνει αυτή τη συσχέτιση, όμως άλλοι επιστήμονες δήλωσαν ότι είναι πρόωρο να εξαχθούν οριστικά συμπεράσματα. Είχαν προηγηθεί μελέτες σε πειραματόζωα, που είχαν δείξει συχνότερες καρδιαγγειακές ανωμαλίες στα «ζώα του σωλήνα».

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Εμρούς Ρεξάτζ του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου της Βέρνης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό του Αμερικανικού Κολλεγίου Καρδιολογίας, σύμφωνα με τις βρετανικές «Ιντιπέντεντ» και «Τέλεγκραφ», μελέτησαν 96 εφήβους, διαπιστώνοντας ότι οι οκτώ (ο ένας στους επτά) από τους 54 που είχαν γεννηθεί με εξωσωματική, εμφάνισαν κλινικά υψηλή αρτηριακή πίεση έως τα 16 τους, έναντι ποσοστού μόνο 2,3% μεταξύ όσων είχαν γεννηθεί χωρίς εξωσωματική.

Τόσο η μέση συστολική, όσο και η μέση διαστολική πίεση των παιδιών της εξωσωματικής ήταν υψηλότερη σε σχέση με την πίεση των υπόλοιπων παιδιών.

«Υπάρχουν αυξανόμενες ενδείξεις ότι η υποβοηθούμενη αναπαραγωγή επηρεάζει τα αιμοφόρα αγγεία των παιδιών, όμως οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις δεν είναι γνωστές. Τώρα πλέον γνωρίζουμε ότι εξαπλασιάζει τον κίνδυνο υπέρτασης» δήλωσε ο Ρεξάτζ.

Το πρώτο «μωρό του σωλήνα», η Λουίζ Μπράουν, είναι σήμερα 40 ετών (γιόρτασε τα 40ά γενέθλιά της τον Ιούλιο), συνεπώς οι επιπτώσεις της υποβοηθούμενης αναπαραγωγής δεν έχουν ακόμη μελετηθεί σε μεγάλο βάθος χρόνου.

‘Αλλοι Βρετανοί επιστήμονες επεσήμαναν πάντως το μικρό μέγεθος του δείγματος της ελβετικής μελέτης και είπαν ότι το θέμα πρέπει να μελετηθεί σε πολύ μεγαλύτερο δείγμα του πληθυσμού για να επιβεβαιωθεί ότι όντως είναι ο τρόπος γέννησης με εξωσωματική που ευθύνεται για την υπέρταση.

Μια παλαιότερη μελέτη του 2014 είχε παράσχει ενδείξεις ότι τα παιδιά της εξωσωματικής κινδυνεύουν περισσότερο από διαβήτη τύπου 2 λόγω αυξημένης αντίστασης του οργανισμού τους στην ορμόνη ινσουλίνη.

Σε περίπου έξι εκατομμύρια υπολογίζονται σήμερα οι εν ζωή άνθρωποι παγκοσμίως που έχουν γεννηθεί με κάποια μέθοδο υποβοηθούμενης αναπαραγωγής. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να γίνουν μεγάλες κλινικές δοκιμές για να μελετηθούν καλύτερα οι πιθανοί κίνδυνοι για την υγεία τους σε βάθος χρόνου.

Πηγή:ΑΠΕ-ΜΠΕ

via Blogger anatakti.gr

Εικόνα

Για πρώτη φορά τεστ αίματος αποκαλύπτει τι ώρα είναι… μέσα στο ανθρώπινο σώμα!

https://ift.tt/2NN4Otv

Ο προσδιορισμός της ώρας του βιολογικού ρολογιού μας ανοίγει νέες θεραπευτικές δυνατότητες σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες
Τι ώρα είναι μέσα στο σώμα σας; Όχι έξω από αυτό, αλλά μέσα σε αυτό; Ένα νέο απλό τεστ αίματος μπορεί να αποκαλύψει για πρώτη φορά την ώρα του βιολογικού ρολογιού κάθε ανθρώπου, ανοίγοντας έτσι νέες θεραπευτικές δυνατότητες, όπως ανακοίνωσαν επιστήμονες στις ΗΠΑ.


Το τεστ με την ονομασία TimeSignature (Υπογραφή Χρόνου), που απαιτεί μόνο δύο αιμοληψίες, μπορεί να πει στους γιατρούς ποιά είναι η βιολογική ώρα ενός ανθρώπου και πόσο αυτή διαφέρει από την ώρα στον εξωτερικό κόσμο. Μπορεί, για παράδειγμα, τα ρολόγια να δείχνουν οκτώ το πρωί, αλλά η ώρα μέσα στο σώμα να είναι έξι το πρωί, να υπάρχει δηλαδή μια δίωρη διαφορά.

Οι ερευνητές του Πανεπιστημίου Northwestern του Σικάγο, με επικεφαλής την επίκουρη καθηγήτρια προληπτικής ιατρικής και βιοστατιστικής Ρόζμαρι Μπράουν, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών (PNAS) των ΗΠΑ, δήλωσαν ότι χάρη στο νέο τεστ οι επιστήμονες θα έχουν πλέον τη δυνατότητα να μελετούν εύκολα την επίπτωση που έχουν τα «ξεκούρδιστα» βιολογικά ρολόγια πάνω σε διάφορες ασθένειες, όπως καρδιοπάθειες, διαβήτη, Αλτσχάιμερ, κατάθλιψη, άσθμα κ.α.

«Πρόκειται για μια πολύ πιο ακριβή και εξειδικευμένη μέτρηση από ό,τι να διαπιστώνεται απλώς αν κάποιος είναι εκ φύσεως πρωινός ή βιολογικός τύπος» δήλωσε η Μπράουν. Μέχρι τώρα παρόμοιες εκτιμήσεις για την «ώρα σώματος» μπορούσαν να γίνουν μόνο μέσω δαπανηρών και χρονοβόρων διαδικασιών, ενώ το νέο αιματολογικό τεστ απλοποιεί τα πράγματα κατά πολύ.

Οι βιολογικοί μηχανισμοί και οι κάθε είδους διαδικασίες σχεδόν σε κάθε ιστό και όργανο του σώματος ενορχηστρώνονται από ένα εσωτερικό βιολογικό ρολόι, που ελέγχει τον λεγόμενο κιρκάδιο ρυθμό, όπως είναι ο κύκλος ύπνου-αφύπνισης. Σε μερικούς ανθρώπους το βιολογικό ρολόι συγχρονίζεται με τον εξωτερικό χρόνο, αλλά σε αρκετούς υπάρχει δυσαρμονία και απόκλιση ανάμεσα στις δύο ώρες, του σώματος και του περιβάλλοντος. Όσο πιο μεγάλη είναι η απόκλιση ανάμεσα στα δύο ρολόγια, τόσο αυξάνεται η προδιάθεση του ανθρώπου για διάφορες ασθένειες, ενώ οι γιατροί μπορούν επίσης να προβλέψουν ποιός άνθρωπος σήμερα υγιής είναι πιθανότερο να αρρωστήσει στο μέλλον.

Όταν το νέο τεστ είναι έτοιμο για κλινική χρήση (το Πανεπιστήμιο Nortwestern έχει ήδη κατοχυρώσει τη σχετική πατέντα), θα βοηθήσει τους γιατρούς π.χ. να χορηγούν τις δόσεις των φαρμάκων τις κατάλληλες στιγμές, ανάλογα με την ώρα του σώματος κάθε ασθενούς. Η καλύτερη ώρα ώστε η θεραπεία να είναι πιο αποτελεσματική (π.χ. για ένα φάρμακο υπέρτασης ή μια χημειοθεραπεία), μπορεί να διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο ανάλογα με το εσωτερικό ρολόι του.

Το νέο τεστ μετρά στο αίμα 40 διαφορετικούς βιοδείκτες έκφρασης γονιδίων και μετά, με τη βοήθεια ενός ειδικού αλγόριθμου τεχνητής νοημοσύνης, κάνει εκτίμηση για την ώρα του σώματος.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

via Blogger anatakti.gr

Εικόνα

Ειρηνικός Ωκεανός: Τρία νέα ανατριχιαστικά θαλάσσια είδη ανακαλύφθηκαν

https://ift.tt/2D06dIZ

Η ανακάλυψη έγινε σε μια από τις βαθύτερες τάφρους της Γης, την τάφρο της Atacama
Επιστήμονες ανακάλυψαν τρία νέα είδη θαλάσσιων ζώων, τα οποία ανήκουν στην οικογένεια των σαλιγκαριών της θάλασσας.


Η ανακάλυψη έγινε σε μια από τις βαθύτερες τάφρους της Γης, την τάφρο της Atacama, στον Ειρηνικό Ωκεανό και τα νέα είδη, τα οποία προς το παρόν ξεχωρίζονται ως ροζ, μπλε και μωβ, εθεάθησαν να κολυμπάνε 6,5 χιλιόμετρα κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, τα παράξενα, ανατριχιαστικά είδη καταφέρνουν να επιβιώσουν σε τόσο μεγάλο βάθος χάρη στο ζελατινώδες σώμα τους, το οποίο χωρίς την υπερβολική πίεση και το κρύο είναι εξαιρετικά εύθραυστο και δεν θα επιβίωνε στην επιφάνεια της θάλασσας.

Όπως σημείωσε με τις δηλώσεις του ο Dr Thomas Linley από το Πανεπιστήμιο του Newcastle: «Τα θαλάσσια σαλιγκάρια διαθέτουν κάτι που τους επιτρέπει να προσαρμόζονται στη ζωή σε τέτοιο βάθος».

Ο ίδιος συμπλήρωσε: «Μακριά από το στόχαστρο άλλων ψαριών είναι ελεύθερα από κυνηγούς και ανταγωνιστές. Όπως δείχνει το υλικό που συγκετρώσαμε, υπάρχουν πολλά ασπόνδυλα θύματα κάτω εκεί και το θαλάσσιο σαλιγκάρι είναι ο κορυφαίος θηρευτής, καθώς φαίνεται να είναι αρκετά δραστήριο και να τρέφεται πολύ καλά».

via Blogger anatakti.gr

Εικόνα

Οι Ηπειρώτες ευεργέτες και οι συνεχιστές τους στη Βόρειο Ήπειρο

https://ift.tt/2NLiCVv


Εάν ρίξουμε μια ματιά στο εγγύτερο ιστορικό παρελθόν της Ελλάδος, θα παρατηρήσουμε μια σειρά από προσπάθειες και έργα τα οποία συντέλεσαν στην ανάπτυξη ολόκληρου του εθνικού μας οργανισμού, εντός και εκτός των σημερινών κρατικών ορίων.
Πληθώρα ευεργετών με ρίζες από την παγκοσμίως γνωστή Ήπειρο, ενστερνίζονται την ανάγκη για πρόοδο και με όλη τους την ψυχή χρηματοδοτούν κοινωφελή έργα, εστιάζοντας την προσοχή τους στις πραγματικές ανάγκες του λαού.

Οι ίδιοι όντας άνθρωποι φιλομαθείς και πραγματικά προοδευτικοί για την εποχή τους, συνεισέφεραν κυρίως στην αναβάθμιση της παιδείας, καθώς από εκείνην τίθεται σε κίνηση ολόκληρος ο κοινωνικός οργανισμός.

Απόστολος Αρσάκης, Σίμων Σίνας, αδερφοί Ζάππα, Ζωφράφοι, Ιωάννης Μπάγκας και τόσοι άλλοι, κατάγονται από τη σημερινή Βόρειο Ήπειρο. Τα πατρικά τους σπίτια στέκονται άλλα ερειπωμένα και αλλά εντελώς σβησμένα πια από το χάρτη. Κάποια στα όρια της σημερινής Ελληνικής Εθνικής Μειονοτικής ζώνης στην Αλβανία και κάποια όχι. Κι όμως, παρά τις έντονες προσπάθειες του πρώην δικτατορικού καθεστώτος στην Αλβανία, ουδείς μπόρεσε να εξαλείψει από το αίμα μας το «μικρόβιο» της προσφοράς προς το σύνολο.

Δε σας κρύβω πως νιώθω ιδιαίτερα υπερήφανος όταν βγαίνω από το σπίτι μου κάθε πρωί και καλημερίζω μια άμεση απόγονο των Ζωγράφων.
Η ίδια σου εκμυστηρεύεται πως η οικογένειά της υπέφερε τα πάνδεινα καθώς φέρει στις πλάτες της το αιώνιο εκείνο επώνυμο που έχει γίνει συνώνυμο της ευεργεσίας σε όλο τον κόσμο. Άνθρωπος χωρίς κανένα όφελος ή προσωπική απαίτηση από το ιδιαίτερο μεγαλείο των προγόνων της, βαστά στην ψυχή την ελληνικότητα και σου τη μεταφέρει καθώς αναλογίζεσαι την καταγωγή της.
Και σε αυτή την περίπτωση θλίβεσαι σαν σκέφτεσαι πως το ελλαδικό κράτος ούτε που έχει ασχοληθεί με τους εδώ απογόνους εκείνων που ακόμη και σήμερα στηρίζουν με τους τότε κόπους τους το δημόσιο οικονομικό σύστημα, φθάνοντας στο σημείο να διακόψει και το πενιχρό βοήθημα που λάμβανε με τους υπόλοιπους υπερήλικες Βορειοηπειρώτες ο προσφάτως αποβιώσας Νικόλαος Ζωγράφος.

Και σα μην έφτανε αυτό, το σωματικό σου ρίγος παρατείνεται, όταν κατανοείς πια πως αντικρίζεις μπροστά στα μάτια σου, όλα όσα θαύμασες από μικρός, όλα όσα σου έμαθαν οι γονείς σου και όλα όσα ξεφυλλίζεις στα ποικίλα ιστορικά συγγράμματα.

Η ευεργεσία έχει γίνει πια το εθνόσημο των νέων Ηπειρωτών, με ή χωρίς το κακώς επιβαλλόμενο από τις εκάστοτε «Μεγάλες Δυνάμεις» προσωνύμιο, «βόρειος» ή «νότιος». Ναι μεν οι εθνεγέρτες του νεοελληνικού πολιτισμού, είχανε την οικονομική άνεση, ωστόσο εμείς οι απλοί και σύγχρονοι ιστορικοί τους απόγονοι, τρεφόμαστε από το ζήλο τους. Νεολαίες στη Δερόπολη του Αργυροκάστρου, στους Αγίους Σαράντα, στη Χιμάρα, στην Κορυτσά, στα Γιάννινα και ευρύτερα, αντλούμε ακούσια τη δύναμή μας από εκείνο το «DNA» που μας μεταδίδουν οι Ηπειρώτες γονείς μας.

Η προσφορά έχει γίνει πια καθημερινή μας ανάγκη και κανένας δε μπορεί να το διαψεύσει. Κι αν πάλι θέλει να πειστεί, του προτείνω να έρθει να δει ιδίοις όμμασι όλα όσα έχουν καταφέρει στο κεφαλοχώρι της Δερόπολης, τη Δερβιτσάνη, οι νέοι.
Ξέρετε, οι εσωτερικές συγκρούσεις και οι προστριβές, είναι απόρροια του εγωισμού και της ιδιοτέλειας. Ενώ η αρμονία του συνόλου μαζί με την πρόοδο, είναι αποτέλεσμα του παραγκωνισμού του ατομικισμού και της αγάπης για συλλογικότητα.

Νιώθουμε υπόχρεοι σε όλους εκείνους οι οποίοι έδωσαν από τότε μάχη εναντίων του αναχρονισμού και των προκαταλήψεων, χωρίς να έχουν την ανάγκη ή την απαίτηση να γραφτεί κάπου με χρυσά γράμματα το όνομά τους. Κι όμως ο ευεργετημένος από εκείνους λαός, θέλησε να τους τοποθετήσει στην κορυφή των επιφανών προσώπων της ιστορίας.
Κλείνοντας, εύχομαι αυτές μου οι σκέψεις, να αποτελέσουν τροφή για εποικοδομητική συζήτηση, η οποία εν συνεχεία θα μπορεί να φέρει τη συνεργασία και την ανέλιξη στον πολύπαθο τόπο μου.

Του Γκοτζιά Γιώργου – Εκπαιδευτικός – Φοιτητής Φιλοσοφικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων

via Blogger anatakti.gr

Εικόνα

Έρευνα: Οι σημερινοί νέοι καπνίζουν και πίνουν λιγότερο

https://ift.tt/2D20S49


Η «Γενιά της Λογικής» ακολουθεί έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής τουλάχιστον σε ότι αφορά το ποτό και το κάπνισμα… αλλά είναι αντικοινωνική
Η σημερινή γενιά καπνίζει και πίνει λιγότερο, είναι πιο κλειστή κι επικοινωνεί μέσω του διαδικτύου.


Έκθεση της βρετανικής Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας αποκαλύπτει τις συνήθειες των σημερινών 18χρονων.

Η νέα γενιά ακολουθεί έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής τουλάχιστον σε ότι αφορά το ποτό και το κάπνισμα και είναι αντικοινωνική..

Η «γενιά της λογικής», όπως αναφέρει η βρετανική εφημερίδα «Daily Μail», περνάει πολύ χρόνο μπροστά από τον υπολογιστή, μιλάει ώρες στο τηλέφωνο σε βάρος της διαπροσωπικής επικοινωνίας. Επιπλέον, έχει περιορίσει το κάπνισμα αλλά και το ποτό.

«Το 2007, στη Βρετανία απαγορεύτηκε το κάπνισμα σε κλειστούς χώρους», σχολιάζει το σχετικό δημοσίευμα προσθέτοντας πως πιθανόν για το λόγο αυτό το κάπνισμα έπαψε να είναι μόδα τουλάχιστον για τη νέα γενιά.

Όσο κι αν ακούγεται απίστευτο, τα σημερινά 18χρονα πίνουν και καπνίζουν λιγότερο από τους γονείς τους όταν ήταν στην ηλικία τους.

Η νέα γενιά είναι «κολλημένη» στην οθόνη του υπολογιστή: είτε είναι στο Facebook είτε σερφάρει σε άλλα social media. Μπορεί επίσης να παίζει παιχνίδια στον υπολογιστή.

«Στη δεκαετία του ’80,τα 18χρονα κατανάλωναν αλκοόλ,κάπνιζαν και πήγαιναν με τους φίλους τους σε μπαράκια. Αντιθέτως, η «γενιά του σήμερα» είναι κλεισμένη στο καβούκι της.Τον περισσότερο χρόνο είναι μπροστά από την οθόνη του υπολογιστή,καπνίζει και πίνει λιγότερο«, επισημαίνουν οι συντάκτες της μελέτης.

Τα στατιστικά στοιχεία αντανακλούν τη σημερινή πραγματικότητα.

Το 2005, περίπου το 66% των Βρετανών, ηλικίας 18-24 ετών,υποστήριζαν ότι κατανάλωναν αλκοόλ. Το 2017, το ποσοστό αυτό ολίσθησε στο 54%.

Το κάπνισμα επίσης έχει μειωθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια.

Το 2000, περίπου το ένα τρίτο των Βρετανών (34%),ηλικίας 18 έως 24 ετών,δήλωναν καπνιστές. Σε διάστημα επτά ετών, το ποσοστό μειώθηκε στο 23%.

Εκτός από το ποτό και το κάπνισμα,τα 18χρονα έκοψαν και…χρόνο από τους φίλους τους.

Το 2000, τα 18χρονα αφιέρωναν,κατά μέσο όρο περίπου μιάμιση ώρα (88 λεπτά )στους φίλους τους.Το 2015,ο χρόνος αυτός δεν ξεπερνούσε τα 61 λεπτά.

Επιπλέον, το 2000 αφιέρωναν την ημέρα,κατά μέσο όρο,12 λεπτά στον υπολογιστή, ενώ το 2015 τουλάχιστον 29 λεπτά. Πριν από 18 χρόνια, τα 18χρονα αφιέρωναν μόνο 11 λεπτά την ημέρα σε παιχνίδια στον υπολογιστή, ενώ το 2015 περίπου 42 λεπτά.

via Blogger anatakti.gr

Εικόνα

Γαλλία: Η μπουτίκ του Ελιζέ ανοίγει και σας περιμένει

https://ift.tt/2NKaVib

Μπλουζάκια κούπες και βραχιόλια με σήμα κατατεθέν τα χρώματα της τρικολόρ και το πορτρέτο του Μακρόν

Ρολόγια, κούπες, μπλουζάκια αλλά και πεντανόστιμα γλυκά θα πωλούνται, μεταξύ άλλων, στο κατάστημα του Μεγάρου των Ηλυσίων που ανοίγει αύριο τις πύλες του για το κοινό.

Τα χρήματα που θα συγκεντρωθούν από τις πωλήσεις, θα διατεθούν για την ανακαίνιση του κτιρίου, σχολιάζει ο γαλλικός Τύπος.

Τα προϊόντα έχουν σήμα – κατατεθέν τα χρώματα της γαλλικής σημαίας-άσπρο,μπλε κόκκινο.

Συνολικά 56 προϊόντα θα τεθούν προς πώληση, 30 εκ των οποίων κοστίζουν λιγότερο από 15 ευρώ.

Είκοσι Γάλλοι κατασκευαστές εκθέτουν τα προϊόντα τους στη μπουτίκ του Ελιζέ και πολλά απ΄ αυτά απεικονίζουν τον Γάλλο πρόεδρο και την Πρώτη Κυρία της Γαλλίας, Μπριζίτ Μακρόν, γράφει η ιστοσελίδα του γαλλικού δικτύου BFMTV.

Οι επισκέπτες θα μπορούν να αγοράσουν αφίσες (9,90 ευρώ), κάρτες (2 ευρώ) ή κούπες (24,90 ευρώ) με το επίσημο πορτρέτο του προέδρου.

via Blogger anatakti.gr

Εικόνα

Γιατί η Σοβιετική Ένωση αντάλλαξε πολεμικά πλοία και βότκα για την Pepsi

https://ift.tt/2CYWLpt

Όλα ξεκίνησαν όταν ο ηγέτης της Σοβιετικής Ένωσης, Nikita khrushchev, απαθανατίστηκε να πίνει Pepsi ενώ συζητούσε με τον Nixon το 1959 και ένας τυχερός φωτογράφος κατέγραψε εκείνη την στιγμή.

«Γίνε κοινωνικός, πιες μια Pepsi», έγινε αμέσως το σλόγκαν της εταιρείας. Έτσι ο CEO της Pepsi σκέφτηκε την ιδέα να προσπαθήσει να σβήσει τη… δίψα των Σοβιετικών. Η Ρωσία δεν δεχόταν τότε δολάρια, έτσι η Pepsi μεσολάβησε για μια ανταλλαγή εμπορευμάτων. Η Μόσχα θα αντάλλαζε πολεμικά πλοία και βότκα για το αμερικανικό αναψυκτικό!

Έτσι κατέληξε η Pepsico να γίνει ο διανομέας της Stolichnaya Vodka και ο 6ος μεγαλύτερος στόλος στον κόσμο.

via Blogger anatakti.gr